大阪樟葉|御食事ゆにわでランチ!『いのちのおむすび』頂きました

ゆにわ 樟葉 ランチ

「樟葉にある御食事ゆにわって、どんな所?」
「御食事ゆにわって、どんなランチがあるの?」


と思ったあなた!

自宅から樟葉まで1時間以上かけて、お友達とランチに行ってきた4児ママ福みみです!

  • 御食事ゆにわの店長、開運料理人ちこさんは、多数の著書がある
  • いのちのおむすびって何?
  • 素材も調理も、こだわっている

などなど、御食事ゆにわさんが、とっとも気になるので、行ってきました。

こちらでは、

  • お昼の軽めのコースを食べた感想
  • お店の雰囲気
  • 御食事ゆにわの基本情報

などを、4児ママ福みみの主観た~っぷりでお伝えします。

どうぞ、お付き合いください!

それでは早速、御食事ゆにわの軽めのコースを頂いた感想から始めましょう。どうぞ~(^^♪







樟葉の御食事ゆにわでランチ!軽めのコースってどんな感じ?


ゆにわ 樟葉 ランチ

御食事ゆにわのお昼に頂けるメニューは、
  • 軽めのコース ¥3300(税込み)
  • 通常コース ¥6600(税込み)
の2つです。

私が頂いた軽めのコースのメニューは、このようになっています。

  • スープ
  • 新鮮野菜のサラダ
  • おばんざいの盛り合わせ
  • ご飯と味噌汁とお漬物
  • イワシの丸干し
  • デザート
  • ドリンク

そして、いのちのおむすびがフリーで、いくつでも頂けます。

私が行ったのは、2019年12月です。
さあ、どんなお料理がいただけるのでしょうか。

まずはスープの感想から、はじまりはじまり~☆

スープ

ゆにわ 樟葉 ランチ

初めに頂いたのは、根菜のスープ。
冬になると根菜の甘みぎゅっと濃くなるそうです。

里芋のポタージュスープを頂きました。

スプーンを入れると、とろりとしています。
お味は、優しい里芋の甘みと、昆布のだしがとても感じられました。

丸くてかわいい器に入っていて、手の中にころんと納まる姿がとてもかわいらしかったです。

続いてサラダです。

新鮮野菜のサラダ

ゆにわ 樟葉 ランチ

サラダは、50度洗いした葉野菜と、これも冬になると甘みが増す根菜の大根が入っていました。

お野菜はパリパリと、そして、ホタテのドレッシングがとても合いましたね。

福みみ
福みみ
≪福みみメモ≫
50度洗いとは?
50度前後のお湯で食材を洗うことにより、食材表面の気孔が開き、細胞に水分を取り込むため、みずみずしくよみがえります。

そして雑菌や、残留農薬減少し、鮮度が長持ちします。
お料理が運ばれるたびに、お店の方が丁寧に説明をしてくれます。

説明を聞くたびに、
「大切に、丁寧にお料理されたんだな」
と思い、頂く方も、丁寧に扱って、味わって食べましたね。

作っている人の思いを聞くのは、とても大事なことだと発見です。

次は、綺麗なおばんざいの登場です。





おばんざいの盛り合わせ

ゆにわ 樟葉 ランチ

この日のおばんざいは、お正月のおせちを感じさせる内容でしたね。
  • 田作り
  • 栗きんとん
  • なます

等が入っていました。

他にも、
  • 古代米を酢飯にして、藁で作った納豆を巻いたもの
  • 鶏の照り焼き
  • 卵焼き
  • 胡麻豆腐
  • なます

と、まあ、ちいさな器に丁寧にお料理されたものが、綺麗に並べられています。

福みみ
福みみ
「どうぞ、食べてください」とこちらを見ているよう!
味も美味しくて、一緒に行った友達とも自然に会話が弾みました。

食の大切さや、日常の有難さに気付くような内容ばかり話していたように思います。

続きまして、いわしが登場。

いわしの丸干し

ゆにわ 樟葉 ランチ

このいわしは、皮がパリッと、身がふっくらと焼かれていて、本当に美味しかったです。

福みみ
福みみ
私のイワシのイメージがちょっと変わりました。
お店の方が、
「骨が気にならなければ、頭から食べてくださいね」
とおっしゃっていました。

私はそこまで食べられませんでしたが、とっても美味しくいただきました。

いわしと同じころにご飯も来ました。

ご飯とみそ汁とお漬物

ゆにわ 樟葉 ランチ

この日のお味噌汁は、なめ茸が沢山入ってとぅるんとぅるん♪

ご飯は、大切に育てられた最高のお米を、一粒一粒ピッキング(お米を選別すること)して土鍋で炊いているとか。

お茶碗に盛られたご飯は、とってもピカピカで綺麗でしたよ。

福みみ
福みみ
ご飯とイワシを一緒食べると、合う~
食卓には、あまり魚が出ない我が家ですが、
  • 美味しい魚
  • みそ汁
  • ご飯
  • お漬物

があれば、立派な献立になることを再確認!

もう少し、魚の日を増やそうと思う私でした。

お漬物も自家製で、数種類の野菜の漬物と、これまた自家製の梅干しが小皿にのっています。

色どりも綺麗で、梅干しは種がなくて、丁寧にお皿に盛り付けられていました。

福みみ
福みみ
どれもこれも、余計な物がないというか、知ってる味だけど、落ち着くって感じでしたね。
次は、気になる『いのちのおむすび』のお話ですよ!

いのちのおむすび

ゆにわ 樟葉 ランチ
サラダを頂いた後くらいに、いのちのおむすびが出来上がったようで、
「セルフでどうぞ」
と言われました。

炊き立てのご飯をむすんでいて、何個でも食べていいそうです。

福みみ
福みみ
お重の中に可愛く並べられていました。

お店の方に、
「いのちのおむすびって、どうゆうものなんですか?」
と聞くと、
「簡単にご説明します」
と言って、教えてくれましたよ。

その店員さんは、40歳前後の男性。

昔、大学受験のころに、御食事ゆにわのオーナーさんが経営されてい学習塾に通っていたそうです。

その時に、勉強に集中できず、やんちゃな青年だったそうです。

福みみ
福みみ
もっと違う言葉で聞いたのに、ごめんなさい。
勉強に集中できないのは、愛のエネルギーが足りないからだと言われ、食べたのがいのちのおむすびでした。

そこから、いのちのおむすびが始まったそうです。

「ほー」っと思いながらも、深いところまでは分かりません^^;

でも、愛のエネルギーを補ったことで、前向きに進むことが出来たということなんでしょうね。

福みみ
福みみ
もっと深堀りして聞きたかったような、聞きだしたら1時間ではすまないような。
興味がありつつ、今回聞いたのはここまででした。
ゆにわ 樟葉 ランチ

美味しい塩おにぎりで、3口くらいで食べられます。

店長のちこさんの本にも、いのちのおむすびのお話がありますので、続きはWEBで、ならぬ、こちらの本も興味があればチェックしてみてください♪



実は、この本を読んだことがあるのですが、ずいぶん前でして(*´ー`)

姉に借りて読んだんです。

内容は、、、台所を神聖な場所として整えて、食を大切にして幸せにという感じだったと思います。

福みみ
福みみ
めっちゃざっくりでごめんなさい。 
もう一回、姉に借りよう。

最後は、デザートとドリンクです。

デザート

ゆにわ 樟葉 ランチ
ブラウニーを頂きました。
このブラウニーは、ゆにわ系列のパティスリーで作られている物だそうです。

味はこっくりと深いのだけど、ゴロゴロと入っているクルミがとってもいい仕事をしています。

濃厚というよりは、ナッツのコクが味の厚みになっているような感じでした。

5cm角ほどの大きさでしたが、とっても満足しましたよ!

ドリンク

ドリンクは、こちらから選べます。

  • ホットコーヒー
  • アイスコーヒー *牛乳アイス乗せ+204円
  • ホットティー(ダージリン)
  • アイスティー(水だし)
  • 自家製はちみつレモン(アイス・ホット)
  • ハーブティー

私はホットコーヒーを頂きました。

香ばしくて、ちょっぴり濃い目で、ブラウニーと一緒に頂くと、満足感がアップ!!

リッチなコーヒータイムとなりました。

福みみ
福みみ
コーヒーも手を抜かんな~
続いては、お店の中の様子を少し。





御食事ゆにわの店内の様子

ゆにわ 樟葉 ランチ

お店はスッキリと整えらており、木の素材のテーブルなどが温かい雰囲気です。

その中でも、立派な神棚がまつられていたのに驚き!

福みみ
福みみ
本当に神聖な場所として、扱われてる!

そして、沢山の本が並べられていて、御食事ゆにわの店長のちこさんの著書があったり、グループ企業の方の著書が並べられていました。

「E判定からの大逆転勉強法」なんて本もありましたよ!



福みみ
福みみ
そういえば、お店の方が、いのちのおむすびの始まりは、塾生エネルギー不足を補うために作られたって、言ってた~
学習塾からはじまって、今は樟葉(くずは)に沢山の系列店があるなんて、凄い!

福みみ
福みみ
東京の白金にもカフェがあるんやって!
それでは、御食事ゆにわさんの基本情報をお知らせしますね。

御食事ゆにわ|樟葉の基本情報

ゆにわ 樟葉 ランチ

≪営業時間≫ 
  • ランチ 12:00~15:00(13:30ラストオーダー)
    2名以上で行く場合は、予約しましょう。
  • ディナー 18:00~21:00(金・土・日のみ)
     完全予約制です。予約は、前日中にしましょう。

 WEBで予約ができます。

福みみ
福みみ
その時に苦手な食べ物とか、車で行くかなど、答えるところがありますよ!

≪座席数≫
  • テーブル席・・・12席
  • カウンター席・・・4席
  • 座敷・・・8席

おトイレに行くときに気づいた座敷席

福みみ
福みみ
ここなら、小さな子供も連れて行きやすいな

≪定休日≫ 
毎週水曜日木曜日

でも、12月はクリスマスディナーとか、予約のおせち料理の具合などで、お休みが多いようです。

直接お店に確認なさってくださいね。

≪駐車場≫
11台 

樟葉のとても賑やかなメイン通りにあるので、歩いて数分の所に駐車場があります。

ゆにわの系列店で共用のようです。

場所がわからなければ、お店の人に聞きましょう。


福みみ
福みみ
私も教えてもらいました
≪住所≫
〒573-1112 大阪府枚方市樟葉美咲3-12-6 



≪電話番号≫
072-864-5419
(受付時間・・・9時~12時 / 15時~19時)

御食事中は、電話もあまり受け付けないのでしょうか。

≪最寄り駅≫
京阪 樟葉(くずは)駅

近くには、くずはモールなんかもあって、とても賑やかな所です。
    
≪お店のHP≫
御食事ゆにわ|大阪府枚方市樟葉 開運ごはん・神様ごはんのお店
御食事ゆにわは大阪府枚方市楠葉美咲にある自然食店です。店長ちこ(開運料理人ちこ)による著書「開運ごはん」「神様ごはん」を読み、北は北海道、南は沖縄まで、全国各地からお客様にお越し頂いています。無化学調味料・添加物不使用なのはもちろんのこと、「お米」を主役とした「日本人食」を提供することをモットーにしています。神社をイメ...


お隣には、べじらーめんゆにわもありました!
ゆにわ 樟葉 ランチ ラーメン

それでは、樟葉の御食事ゆにわのランチについて、簡単に振り返ってみましょう。

樟葉の御食事ゆにわのランチを振り返り

ゆにわ 樟葉 ランチ

今回、樟葉の御食事ゆにわのランチで頂いた軽めのコース。
メニューはこちら。2019年12月現在の情報です。

  • スープ
  • 新鮮野菜のサラダ
  • おばんざいの盛り合わせ
  • ご飯と味噌汁とお漬物
  • イワシの丸干し
  • デザート
  • ドリンク

そして、いのちのおむすびがフリーで、いくつでも頂けます。

その時のご縁のあった素材、お料理が、提供されるという御食事ゆにわさん。

でも、「ゆにわ」ってどういう意味なの?と思ったあなた!

それは、御食事ゆにわさんのHPにこのように書いてありました。

ゆにわ=”斎庭”とは、古神道の言葉で“祭事などの際、神様をお招きする場所”という意味があります。


なんだか、一つ一つに意味があって、大切に、丁寧に、素材と向き合っているのが、感じられました。

とっても、素敵な空間と御食事で、会話も弾んで、楽しいひと時を過ごした私。

福みみ
福みみ
どのお料理も、綺麗な色が沢山入っていて、目にも美味しいって感じでした!
あなたも、一度行かれてはどうですか?

以上、【大阪樟葉|御食事ゆにわでランチ!『いのちのおむすび』頂きました】でした。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。


コメント

タイトルとURLをコピーしました